Il rinnovo del protocollo a tre con i Comuni di Mougins e Lerici, la cui firma avverrà nei prossimi mesi a Pietrasanta e un nuovo fronte di dialogo, sulla tradizione enogastronomica, con la regione Puglia, dopo quello già aperto grazie alla mostra “Monumenta. Arte in cantiere” che accoglie anche “Donna” di Costantino Nivola, “stazione” del Parco internazionale della scultura contemporanea.
Dalla trasferta in Costa Azzurra, dove si è svolta la prestigiosa rassegna dedicata all’alta cucina “Les Étoiles de Mougins”, la delegazione istituzionale guidata dal sindaco Alberto Stefano Giovannetti è tornata con nuove opportunità da coltivare: “Ringrazio ancora il sindaco di Mougins, Richard Galy e tutti i suoi collaboratori per l’invito e per l’accoglienza che ci hanno riservato – così Giovannetti, di ritorno dalla cittadina francese dove si è recato insieme al personale dell’ufficio cultura e turismo – abbiamo condiviso subito la volontà di proseguire nel patto di promozione e scambio culturale sottoscritto nell’aprile 2022, in scadenza a dicembre e che, in questi due anni, si è sviluppato su diversi fronti: il canto tradizionale, la danza, l’arte e, naturalmente, l’enogastronomia, con il nostro festival ‘Le stelle di Pietrasanta’ che, per il 2025, stiamo cercando di proporre in una veste nuova”.
Interessanti, sempre sul fronte dell’eccellenza culinaria, anche i contatti con la Puglia: “Una terra che ha fatto dei suoi prodotti e delle sue ricette tipiche una vera e propria cultura – ha sottolineato il sindaco di Pietrasanta – un valore aggiunto significativo dell’offerta turistica che favorisce la destagionalizzazione tanto da parlare di “ciboturismo”, con tutte le opportunità di crescita anche economica che si offrono alla filiera allargata”. E a proposito di mangiar bene, applauditissimo è stato lo show cooking del “portacolori” di Pietrasanta, chef Manuel Di Gregorio della trattoria Peposo, che ha preparato in diretta il suo sedano ripieno in salsa di pomodoro.
In segno di ringraziamento per l’ospitalità ricevuta, la delegazione di Pietrasanta ha donato all’amministrazione di Mougins la riproduzione in bronzo di una figura femminile di Romano Cosci, realizzata dalla Fonderia Artistica Mariani, simbolo dell’arte e della maestria artigiana che hanno reso e continuano a qualificare la città, in tutto il mondo, come la “Piccola Atene” della Versilia.
