Cambio della guardia al vertice della Condotta “Terre Medicee e Apuane” di Slow Food. Sabato 15 marzo si è svolta nei locali della Pro Loco di Seravezza l’assemblea elettiva del nuovo Comitato di Condotta che risulta così composto: presidente Alessia Arezzo; vice presidente Massimo Arata; segretario Lamberto Tosi; tesoriere Alessandro Baldassari; consiglieri Aurora Tosi, Laura Volterrani, Grazia Bartolucci, Raffaele Santanché, Manuel Di Gregorio, Fabrizio Menini, Gianfranco Poma, Cristina Pellizzari e Walter Giannini. Prima di provvedere alle nomine, l’assemblea ha approvato la relazione del Consiglio Direttivo sull’attività svolta nell’anno 2024 e il rendiconto 2024; inoltre ha adottato il nuovo Codice Etico della Rete di Slow Food Italia Aps.
Alessia Arezzo subentra a Lamberto Tosi, non più rieleggibile dopo due mandati. Il nuovo presidente e il nuovo Comitato avranno il compito di portare avanti i progetti già avviati durante il mandato precedente. “In particolare – spiega il nuovo presidente – dovremo ridare impulso al presidio dell’olivo Quercetano con la preparazione alla fine di novembre di un momento speciale che celebri i vent’anni di costituzione del Presidio stesso. Occorre poi proseguire celermente con l’ultimazione dell’Oliveto didattico a Pozzi di Seravezza”.
Queste le altre priorità:
- facilitare la collaborazione fra ristoratori e produttori locali (il 28 marzo è già stata fissata una cena partecipata da produttori locali di birra e di formaggio);
- rafforzare l’attività della comunità della castagna anche attraverso la riproposizione del concorso sulla farina di castagne che nel 2024 ha riscosso molto successo;
- rilanciare il progetto “Impara l’arte e NON metterla da parte”, volto alla trasmissione di piccoli e grandi saperi spesso dimenticati e alla riscoperta delle competenze legate alle tradizioni locali e al piccolo artigianato.
“Il tutto deve avvenire nello spirito di far incontrare le associazioni, gli enti pubblici e le altre condotte – sottolinea Alessia Arezzo – su un terreno comune per evitare che ogni soggetto rimanga chiuso nel proprio ambito di azione. Desidero infine ringraziare il presidente uscente Lamberto Tosi e tutto il comitato per l’importantissimo lavoro svolto fino ad ora”.
