Disposta in via transitoria la depurazione o la trasformazione prima dell’immissione in commercio delle telline pescate sugli arenili tra il Porto di Viareggio e Marina di Pietrasanta. L’Asl Toscana Nord Ovest ha infatti comunicato agli enti interessati che è stata riscontrata la positività ad Escherichia Coli di campioni di telline prelevati presso il banco naturale di Ponente TR2 che si estende tra il Porto di Viareggio ed il confine con il Comune di Forte dei Marmi.
Di conseguenza, per la zona TR2 Ponente è stata disposta la classificazione temporanea da Classe A a Classe B, che prevede l’invio delle telline ad un centro di depurazione e/o di trasformazione prima della commercializzazione e l’affissione sulle stesse riportante la scritta “Classe B temporanea per superamento dei limiti previsti di E. Coli”: tutto questo, in attesa del ripristino dei valori nei limiti previsti dalla Classe A.
Il provvedimento non vieta quindi la vendita di telline: occorre però un’adeguata cottura prima di consumarle.
