Dopo lo stop forzato a causa dell’emergenza sanitaria, riparte il progetto “Cucine aperte” al centro cottura centralizzato di Strettoia dove, ogni giorno, vengono preparati i pasti per i bambini che frequentano gli asili nido, le scuole materne e le elementari di Pietrasanta.
Promossa dall’amministrazione comunale in collaborazione con la Commissione Mensa e la Pietrasanta Sviluppo, il 22 aprile e il 6 maggio, dalle 11,30 alle 14, le famiglie potranno “entrare in cucina” e verificarne direttamente l’organizzazione e le modalità di lavoro, ponendo domande agli operatori impegnati nella preparazione dei cibi e anche assaggiando alcuni piatti destinati alla mensa scolastica.
Dopo il primo incontro del febbraio 2019, l’appuntamento era stato nuovamente programmato per marzo 2020 quando, però, fu cancellato per l’esplosione della pandemia da Covid-19. Ritrovate le condizioni di piena sicurezza, viene quindi riproposto nella primavera 2023.
