Con l’inizio dell’orario regolare dei diversi istituti scolastici del territorio di Massarosa riparte da questa settimana il servizio mensa, affidato alla società Sodexo. Stamattina sopralluogo dell’assessore alla scuola Mario Navari al centro cottura di Piano di Conca per monitorare il primo giorno e la partenza del servizio che prevede la produzione dei pasti, il trasporto dei pasti presso i refettori delle scuole, la somministrazione dei pasti giornalieri ai bambini, alle bambine e al personale scolastico della Scuola dell’Infanzia, della Scuola Primaria e della Scuola Secondaria di I grado dei due Istituti comprensivi, per un totale di oltre trenta addetti impiegati sul territorio.
“Una mensa tornata totalmente pubblica, un impegno preso e mantenuto fin dallo scorso anno dalla nostra amministrazione – commenta l’assessore alla scuola Mario Navari – : puntiamo sulla qualità e allo stesso tempo sull’accessibilità della mensa per tutte le famiglie, abbiamo infatti confermato le tariffe nonostante l’inflazione ed abbiamo mantenuto l’investimento del comune per permettere le diverse fasce Isee”.
“Un servizio partito regolarmente nei tempi come avevamo assicurato grazie all’affidamento triennale – conclude la sindaca Simona Barsotti – : un servizio pubblico, equo ed accessibile, che il Comune monitora costantemnte in sinergia con gli istituti scolastici e le famiglie per migliorare costantemente e crescere insieme”.
I menù seguono le linee di indirizzo regionali e nazionali per la ristorazione scolastica e rispondono alle caratteristiche di varietà, stagionalità, qualità nutrizionale, con alternanza stagionale di prodotti freschi e locali con “diete speciali” per tutte le categorie di utenti affetti da patologie di tipo cronico o portatori di allergie alimentari o per portatori di handicap con specifiche difficoltà di deglutizione, oltre alle diete etico-religiose e diete vegetariane.
